Non devi visualizzare la struttura della tabella ma cliccare sul pulsante Mostra (in alto) per visualizzarne il contenuto.
Oppure cliccare sul nome della tabella nella porzione di sinistra della finestra, dove è riportanto l'elenco di tutte le tabelle.
Le tabelle che usi sono quelle con il prefisso jos_ quelle con il prefisso bak_ sono un backup di vecchie tabelle. Queste tabelle sono presenti quando in fase di installazione di Joomla, se presente già un database precedente, si seleziona l'opzione di mantenere le vecchie tabelle. Queste vengono rinominate, appunto, usando il prefisso bak_