Questo perchè hai cancellato l'immagine e basta.
Il browser non trova l'immagine ma nel codice c'è l'inserimento dell'immagine e quindi inserisce solo l'attributo alt dell'immagine.
Per toglierlo devi cancellare una riga di codice del file .../templates/system/offline.php, la stessa riga di codice indicata nell'articolo
Personalizzare la pagina di sito offline di Joomla, quella indicata nel terzo rigo del paragrafo "Personalizzazione della pagina".
Metti il risolto al titolo della discussione quando hai fatto, ciao!
