Avevo lo stesso problema sul mio sito, ho risolto impostando l'editor di base "TinyMCE" di joomla, prima stavo usando "CKEditor".
Da quello che ho capito: se La path della immagine era completa (
http://www.sito.it/image/stories/immagine.jpg), Facebook non riusciva a prelevarla, copiando l'immagine di logo che avevo nella root.
Se invece imposto manualmente al path (/image/stories/immagine.jpg) funge alla grande.
La costruzione della pagina con "TinyMCE" viena fatta senza path completa per l'immagine.
Spero di essere stato utile.