Ciao danielep77,
se vuoi modificare grafica e loghi devi usare un programma per la grafica.
Le altre modifiche si fanno spippolando sui codici, se sei totalmente digiuno la vedo grigia, a meno che tut non ti metta sotto con tanta volontà. In questo forum ho sempre trovato tutte le risposte ai miei problemi, poi però bisogna anche impegnarsi e con tanta pratica ed errori arrivare al risultato voluto.
Per quanto riguarda le versioni:
La versione precedente di joomla è stata la 1.0.
A sua volta, ogni volta che veniva creato un pacchetto di aggiornamento la versione è diventata 1.0.1 1.0.2 fino alla 1.015b che è l'ultima release del vecchio brand e che non viene più supportato.
Da qualche tempo joomla è passato alla versione 1.5 per la quale vale lo stesso discorso:
ora siamo alla versione 1.5.14.
In pratica dire 1.5 e dire 1.5.x vuol dire la stessa cosa.