quelle nella tua immagine sono le impostazioni generali. Tu devi andare nel menu Gestione Utenti, li selezioni l'utente che deve operare sugli articoli, che sei tu con il nick che hai scelto (di default è administrator), e li imposti l'editor predefinito DELL'UTENTE, che sovrascrive quello generale. vedrai che così avrai a disposizione TinyMCE. Poi se hai tempo installa JCE che come editor per joomla credo sia il migliore