Ciao davidedrei,
visto che non ti risponde nessuno provo a darti un suggerimento.
Prima di tutto io perderei un po' di tempo a vedere su
http://extensions.joomla.org/extensions/photos-a-images per vedere se trovi una estensione che fa per te (magari nella sezione photo-gallery).

Il tuo problema non mi sembra raro e quindi magari qualcosa c'e' davvero.
Evidentemente per mio consiglio è bene se ti fai una installazione in locale, ti scarichi i moduli che ti piacciono e li provi uno per uno.
Se invece sei sfortunato, ossia non trovi nulla che fa al tuo caso, allora c'e' il metodo "casalingo", ossia di costruisci una tabella di database all'interno del db di joomla, definisci in questa tutti i campi che ti interessano e poi carichi un componente come Community Builder per fare dei form di ricerca ed interrogazione (oppure senza nessun modulo ti fai le tue query ed i tuoi form a mano).
Ma in questo caso devi sapere come muoversi su MySql e magari Php.

Ciao e buon lavoro.