Avrai cancellato il mainmenu, che sarebbe quello principale con il richiamo alla home e a tutte le impostazioni di prima pagina, etc.
Il sito è vuoto? Cioè non c'è un granchè? In questo caso ti consiglio di rifare un'installazione pulita e ricominciare perchè fra l'altro bisogna vedere effettivamente cosa e come sei andato a cancellare, può darsi che quello non sia l'unico danno.
I backup... Ti serva da lezione.
In ogni caso non so a quale hosting ti appoggi (se gratis o a pagamento, se con backup schedulati o no, etc.), prova ad aprire un ticket e vedere se ci sono dei backup ai quali tu puoi accedere, dipende dall'hosting che si sceglie e dai piani, ma questo lo sai solo tu, chiedere non costa nulla.
