è molto semplice,
ogni menù (e le sue voci) sono abbinate ad un modulo
ciascun modulo può essere settato per apparire o non apparire in relazione delle voci di menù..
quindi dimentica il concetto di pagina, in joomla non ci sono pagine ma diverse combinazioni di moduli visualizzate in base alle possibili combinazioni come sopra te le ho descritte..
più facile cominciare a provare e smanettare che da descrivere, quindi non ti resta che iniziare, buon divertimento