config.php è nella cartella di installazione di joomla, nel tuo caso C:\Programmi\EasyPHP5.2.10\www\Joomla15\, per i valori devi vedere un po' la documentazione di joomla e di easy php, insomma i valori che hai messo la prima volta.
se sovrascrivi i files di joomla (senza copiare la cartella install) non perdi niente. se tocchi il DB o rifai la procedura di installazione al primo errore perdi tutto.
comunque fai un back up prima di ogni altro tentativo.
ciao,
marco