Ciao FFinalSqualo io ti consiglio innanzitutto di andare in squaloweb/administrator/component/com_menu/tables/menu.php e controllare con notepad ++ cosa c'è alla riga 19, può essere che manchi un ; o una chiusura del codice php.
Poi magari posta la riga di codice qui se non riesci a risolvere da solo.
Ps: sei su hosting Linux giusto?
1) Se c'è l'errore potrebbe ripresentarsi anche con una nuova versione di Joomla! e poi se jupgrade non ti funziona sei costretto a farlo manuale il passaggio alla nuova versione ed è una grande scocciatura.
2) Gli articoli come ben dici si trovano sul database e se fai il backup dovresti riuscire a vederli anche sulle versioni aggiornate di Joomla senza problemi.
Spero di esserti stato d'aiuto