vedi se questo può esserti utile
https://www.inmotionhosting.com/support/edu/joomla-3/extension/viewing-module-positions

Non ho mai usato server dedicati, ma solo piccole vps da Linode, Hetzner e OVH. Quello che ha avuto più down è stato OVH (parlo di circa 3-4 down all'anno che vanno da una decina di minuti fino a 3-4 ore).  Ora la situazione sembra migliorata, ma l'assistenza è quasi inesistente. Pochi down con Linode, circa 3-4 in 4 anni di utilizzo, Hetzner lo sto usando da un annetto e per ora nessun down o richiesta di assistenza.

girami in privato il tuo indirizzo mail così esporto il form e te lo giro.
Potrei pubblicare il file del form qui (non il componente RSFormPro), ma non so se è contro il regolamento visto che si tratta di un componente a pagamento.

una cosa tipo questa?
https://sss.ovh/joomla/index.php/test-form

L'accettazione della sitemap non è instantanea, può impiegare qualche giorno prima di vederla nella search console. Se il link della sitemap funziona deve funzionare anche nella search console. Se riesci pubblica uno screen dell'errore o del problema che hai nella search console. Magari ho capito male io...

Se clicchi sul link della sitemap creato con OSMap cosa vedi?

nella search console c'è la funzione TESTA SITEMAP, cosa ti dice? Secondo me non ha nulla che vedere con l'età del dominio

Il vantaggio di OSMap è che ti genera in automatico la sitemap quando aggiungi nuovi articoli

OSMap ti permette di creare una sitemap per ogni lingua e aggiungere il link delle sitemap nella search console di Google, è ciò che ho fatto anch'io. Non ho capito se stai usando OSMap o altro componente per generare la sitemap. Se usi OSMap clicca col taso destro sulla scritta XML e copia il codice della sitemap che poi andrai ad incollare nella search console. Il link non è sito/sitemap.xml come lo hai indicato, ma è una cosa tipo:
dominio.com/it/component/osmap/?view=xml&id=1
dominio.com/en/component/osmap/?view=xml&id=1 ecc

D'accordo con tomtomeight, non ha senso mettere un link di cancellazione sul sito, l'utente può farlo nel profilo personale se è registrato e se hai abilitato la registrazione utenti sul tuo sito.
Se l'utente si trova già in qualche tua lista è perché lo hai importato tu, cosa del tutto illegale visto che parli anche di GDPR. Se vuoi comunque procedere su questa strada prima di mandare una newsletter chiedi il consenso, c'è il modo per farlo e se serve te lo posso indicare.

si può inserire l'accettazione della privacy con acymailing?

Si può, crea un campo checkbox nel modulo di iscrizione, prova a dare un'occhiata qui https://www.acyba.com/acymailing/62-acymailing-module.html

Con Firefox e Chrome non la vedo, con IE11 sì.  Ieri sera avevo provato con Chromium e si vedeva.

Prova a guardare il contenuto dei due box "SEO Copywriter" e "Google Ads" se ci sono differenze, oppure pubblicali qui.

==edit===
piccolo errore di battitura qui
Quando dici a qualcuno "mi trovi sul web", in realtà stai cercando di colmare una lacuna.
I tuoi clienti dovrevvero dirti:

Vai in Extensions > Languages > Overrides e premi New
Fai una ricerca per "valore" della parola che cerchi, in questo caso "scritto da" e vedrai che ti salta fuori "COM_CONTENT_WRITTEN_BY"