ti faccio un esempio, per ogni stanza puoi prendere ad esempio la "business directory" andres e contact lo cambi per inserire le varie cose tipo aria,frigobar,tv ecc...
http://yootheme.com/zoo/index.php?option=com_zoo&task=item&item_id=133&Itemid=5

al posto della mappa ci metti una slide tipo la seconda: http://yootheme.com/widgetkit/examples/slideshow
poi nella colonna di destra puoi mettere una piccola tabella di prezzi e un link al modulo di contatto per le prenotazioni!


questo è quello che avevo ideato... poi, come ti ho suggerito puoi prendere qualsiasi app e personalizzarla!
 

se non ricordo male ho messo il link alla pagina descrizione... caso ho sbagliato chiedo scusa
poi ao... se hanno messo compra ora e poi dentro trovi la versione gratuita... mica e un sotterfugio!
anche perche pure andando su download trovi la versione gratuita!

anche, nel senso che c'è la versione gratuita e quella a pagamento

zoo è un componente che integra varie "apps" ognuna delle quali ha una grafica diversa, ma in sostanza sono tutte personalizzabili!
e esiste una versione gratuita ma con solo 2 apps...
le icone dipendono dal template che hai, se non mi sbaglio con il nuovo framework di joomla 3 ci sono incluse!
se invece vuoi il massimo in aspetto e funzioni ci aggiungi il widgetkit, che insieme a image pro (della zoolanders) puoi creare gallerie fotografiche perfette....
poi altre cose ma qui gia dipende dal progetto e da come lo vuoi! magari se hai un esempio preso da un latro sito posso dirti come replicare

zoo della yootheme, e se le funzioni non ti bastano ci aggiungi zoolanders
più completo di cosi!!

il sito (e mailinglist) sono aggiornate da volontari di un'associazione di pubblica assistenza.. quanto meno entrano nel back-end meglio è!
il problema di tempo per invio e relativo... per le mail interne si ha un proprio sistema di email, in pratica si invia a una mail.. e quella mail la invia a tutte le mail registrate!
di conseguenza a me interessa piu le funzioni di front-end e catalogo delle newsletter in modo che se per un motivo o altro i volontari devono vedere delle mail ricevute in passato possono farlo

ASPETTA! vuoi far vedere la descrizione e immagine di ogni categoria in una pagina??
quello non si può fare!

non so se è colpa del mio template ma.... a me fa vedere tutti articoli normalmente! (con immagine e tasto leggi tutto..)

hai gia provato? perche a me funziona!

si, a quanto pare per avere le funzioni nel front-end si deve prendere la versione piu costosa!
spero solo che per le onlus riservino degli sconti..
avete altri componenti da suggerire?
(caso contrario metto come risolto)
in ogni caso, vi ringrazio per il prezioso aiuto fornito