Qual è il sito?tu lo vedi bene?Hai controllato con lo strumento controllo url della search console cosa vede google?Il file robots blocca google?
L'errore si riferisce a un errore 500 che google ha rilevato durante le sue scansioni: potrebbe essere uno dei problemi di cui sopra, o semplicemnte google ha effettuato la scansione quando magari il tuo server era sovraccarico e restituiva errore 500.