A quanto pare è un tema di poco interesse...
Ad ogni modo ho rispolto, probabilmente in un modo poco ortodosso ma se dovevo scartabellarmi tutta la documentazione di "facile" form facevo notte...
Ho messo questo nel file process di facileform
$oggetto = $_POST[ff_nm_hiddenValue];
$subject = _FACILEFORMS_PROCESS_FORMRECRECEIVED . $oggetto[0];
poi dentro i form ho messo un campo hidden con name uguale a "hiddenValue" con il value dell'oggetto che mi interessava... probabilmente c'è un modo più semplice ma nel frattempo...
