Ciao skylor,
se vuoi cambiare lo sfondo di un solo articolo dovresti inserire il medesimo in una tabella, fatta di una sola riga e colonna, altezza e larghezza 100%, poi vai in advanced e scegli il colore per il background. Questo cambierà il colore alla parte di testo dell'articolo ma non sotto al titolo del medesimo. In Cellpadding (sempre nella finestra di gestione della tabella) puoi mettere qualche pixel in modo che il testo non si avvicini troppo ai bordi della tabella.
Se invece vuoi cambiare lo sfondo di tutto il tuo template, devi intervenire sul .css.