hai backup?
...se ti dice che è già esistente vuol dire che da qualche parte è rimasto dentro, dove? se dici di averlo cancellato...
sei uscito? hai eliminato la cache?
tanto nell'amministrazione appena esci non ci rientri più, dovrai fare tutto da db.
M.
oppure ti installi un nuovo joomla con quell'user come superadmin e poi copi le righe delle tabelle nel vecchio db