Anche a me piacerebbe vedere la differenza tra un template arronzato e uno non arronzato

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comunque, se i template predefiniti, commerciali e non, non ti piacciono, niente ti vieta di farne come vuoi tu...il limite sta solo nella conoscenza di codice, css e capacità grafiche...qualsiasi cosa fatta con altro cms o in semplice html può essere "riprodotta" in joomla.
Ciao ciao