Nel frattempo ho visto che il mio servizio di hosting ha l'opzione per installare Joomla in modo del tutto automatico e molto rapido (non devo neanche uploadare via ftp la cartella). Ora funziona, quindi non ho provato con la tua soluzione ma ti ringrazio comunque per aver prestato attenzione al mio problema!
PS: nell'installazione "semi-automatizzata" avevo inserito le impostazioni dell' FTP, sono andato nelle opzioni e ho spuntato un bel NO come mi hai suggerito. Grazie.
