Mhm
questa domanda è bella... La comodità del sotto menù è appunto nell'essere coperta e SOPRATTUTTO per catalogare certi tipi di "articoli" in gruppi.
Se ad esempio faccio la voce di menù RICETTE, dentro ricette suddivido in ANTIPASTI | PRIMI | SECONDI | CONTORNI | DOLCI | SFIZI.
Nel caso che intendi tu, ti conviene creare direttamente delle voci di menù relativi ANTIPASTI | PRIMI | SECONDI | CONTORNI | DOLCI | SFIZI, invece che racchiuderli in RICETTE...
La domanda, però nasce spontanea ^^
Quante voci di menù sono in totale? Perché se esageri, poi, potresti andare a massacrare il layout del sito, che perderebbe in bellezza, col template tutto scassato