se vuoi creare un sito multilingua, devi operare come se stessi creando tot siti per tot lingue, ogni elemento di una lingua deve essere abbinato a quella lingua (pagina home predefinita della lingua, menu, categorie, articoli, ed i vari componenti come i moduli).
pero' c'e' un aspetto da tener presente, ed e' che joomla vuole tassativamente una hom page settata come lingua su tutte, la cosa si scontra con il nostro sito multilingue, italiano compreso, il problema si supera non pubblicando la home predefinita settata su tutte le lingue, in pratica la si nasconde e non la si usa piu', ma non gli si dovra' associare nulla.
le home page delle varie lingue devono essere predefinite.
altra cosa da tener presente sono gli alias, che non devono essere uguali, per esempio nel mio sito di prova multilingue (5 italiano compreso) nel menu' principale c'e' la voce home in tutte le lingue, ma nel creare la voce nelle varie lingue l'alias l'ho chiamato home-it, home-fr, home-en ecc...
ciao