Ciao jackflash,
per cortesia non eludere la moderazione, grazie.
Quello che hai scritto è giusto, devi avere l'accortezza di installare joomla in una subdirectory, così lo puoi sviluppare tranquillamente.
Il sito html lo lasci nella root.
Una volta finito, cancelli il sito html e sposti il sito joomla nella root, editando il file configuration.php.
Se fai una ricerchina nel forum vedrai che l'argomento è stato trattato decine di volte.
Ciao!