Come detto sono riuscio a risolvere in parte il mio problema.
La registrazione avviene correttamente alla newsletter e questo è gia un ottimo risultato.
Ora però ho un nuovo problema.
I campi del mio form, sono: Nome, Cognome, mail più altri campi.
Attualmente come si può vedere dall'immagine che ho postato, memorizzo come nome utente della news letter, il campo nome del form.
A me servirebbe unire i due campi del form esempio nome_cognome e utilizzare questo come dato da passare al plugin CURL ma non ho idea di come fare.
Spero che qualcuno possa aiutarmi.