Grazie.
Guarda io ho trovato qui
http://forum.joomla.it/index.php/topic,138503.new.html qualcuno con il mio stesso problema ma non ha spiegato dove ha inserito sti codici (e cmq manca il menu per la configurazione).
I plugin li ho attivati TUTTI, anche quelli che non servivano
e idem per i moduli che infatti, se vedi in basso a destra, funzionano. Perchè in effetti funziona proprio tutto ma sembra che il menu non sia attivato o che manchi qualcosa nel DB o la verisone 2.5 abbia problemi di suo o che qualche altro plugin/modulo magari vada in conflitto... BOH!!
Cmq proprio ora sto facendo proprio quello che hai suggerito, sto passando al setaccio tutti i plugin e vediamo che ne esce...