Benvenuto nel forum di joomla.it DimaWeb,
è una cosa che viene fatta sul server.
In genere l'hosting mette a disposizione un tool per selezionare la versione del php.
Guarda nel pannello di controllo del tuo host se tale tool è a tua disposizione altrimenti devi rivolgerti all'host che te lo cambia, se contemplato dal tuo contratto.
Ciao!
