o potresti fare la dichiarazione in rgba riportato nel codice che vedi sotto (sostituendo quella che hai attualmente nel template.css al rigo 600 circa) , in cui r è il rosso, g il verde,b il bianco , la a si riferisce
alla percentuale di opacità, massima è 1 minima 0,1, puoi impostarla come vuoi tu. In tal modo la scritta non subisce nessuna variazione di trasparenza e rimane sempre opaca al 100%.
#footerwrap{
background:rgba(209,209,209,0.8)
}