Non vedo così tanta confusione, se te li nomini in modo univoco e soprattutto riconoscibile ed inserisci ognuno nella sua categoria ti trovi con tre categorie con 20 articoli dentro ad ognuna, ribadisco che, a parer mio, non la vedo come una cosa così confusionaria ed ingestibile.
Per quanto riguarda il menù nascosto, sempre per evitare confusione, te ne crei uno per ogni categoria, e ti ritroverai con menu_nascosto_passeggiate , menu_nascosto_bagni , menu_nascosto_picnic.
Io la vedo semplice, se per te non è così puoi sempre intraprendere nuove strade, le vie informatiche sono infinite (quasi).