A componente installato, hai ragione tu nel dire che è più conveniente caricare i file ini direttamente in cartella
Che procedura hai seguito? Le hai fatte tu, le traduzioni?
La procedura, comunque, è questa:
scarichi i file della lingua inglese, traduci la parte alla destra del segno di "="
Salvi tutto in UTF-8 senza bom, sostituisci en-GB con it-IT e carichi il tutto nella cartella /languages/it-IT (per front-end) o in cartella /administrator/languages/it-IT (per gestione amministratore)