Tòc tòc, permesso?
La sitemap è un file XML che descrive di fatto la struttura del tuo sito e dà ai crawler dei motori altre informazioni utili (data, ultima modifica, frequenza di aggiornamento..).
Se serve?
È fondamentale. Ci sono diversi componenti per Joomla che generano automaticamente le sitemap (puoi anche dedicere di non includere parti di sito): se il tuo sito è parecchio dinamico, es. produzione di diverse news o articoli, non avrai bisogno di aggiornare questo file XML perchè il componente lo farà per te; così al passaggio successivo Google (o Live Search) sapranno già cosa indicizzare di nuovo.
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ciao