Ciao. Non trovi niente perchè quelle cose non si trovano nei css. I css sono dei fogli di stile, cioè dei file dove sono contenute tutte le indicazoni necessare su che colore dare ai font, colore o immagine di sfondo, ecc...
Prova a cercare nel file di lingua di quel componente, per vedere se quella scritta è associata ad una costante. Dopo di che fai una ricerca all'interno dei file del componente usando come chiave di ricerca la costante che hai trovato.
