Risolto. Per eliminare le categorie nella homepage di virtuemart, mantenendo i prodotti in promozione bisogna editare il file shopIndex.tpl.php che si trova in /components/com_virtuemart/themes/default/templates/common (con VM 1.1.5) e commentare le righe:
echo "
<h4>".$VM_LANG->_('PHPSHOP_CATEGORIES')."</h4>";
echo $categories; ?>
così
//echo "
<h4>".$VM_LANG->_('PHPSHOP_CATEGORIES')."</h4>";
//echo $categories; ?>