questa dello shop.browse non la sapevo
io in 60knots.com mi son riscritto il menu sulla sinistra disattivando proprio il menu di virtuemart, in questo modo ho riacquistato il "controllo" su quello che veniva visualizzato nel content.
Per i tuoi problemi di ordinamento non saprei ma se hai l'esigenza di far vedere i nuovi prodotti è strapieno di moduli aggiuntivi per virtuemart (se già non ne ha uno di suo non mi ricordo) per mostrare i nuovi prodotti inseriti o evidenziarne alcuni di nuovi.
Guarda nel mio sito il modulo in cornice quello passa la categoria che gli dico io e se in quella categoria ci metto solo i prodotti nuovi ...
spero ti sia utile
ciao