ciao!
benvenuto nel mondo joomla!
Questo forum è anche un forum per principianti quindi non ti preoccupare, fai pure le domande che vuoi!
Stai bene attento, magari, se qualcuno ha già avuto il tuo stesso problema: magari c'è già la soluzione che cerchi!
Tornando alla tua domanda:
per cabiare qualsiasi immagine del tuo sito la devi sostituire con un'altra immagine modificata come vuoi (pensa ad un logo ad esempio) mantenendo le dimensioni, formato e il nome del file originale (così il tuo templeate lo integra in automatico!)
Per far ciò devi andare nella cartella del templeate che usi, trovare l'immagine che ti interessa, modificarla e sovrascriverla con quella vecchia via FTP.
un saluto!