Ciao isidoro80,
per i template free dovresti leggere la licenza che trovi nel sito da cui li scarichi o magari nell'index.php del template. Normalmente puoi personalizzare il template come vuoi, lasciando nel footer il link al sito del produttore.
Per i componenti lo stesso, leggi la licenza d'uso, alcuni chiedono di lasciare il link al loro sito, altri permettono di toglierlo ma di solito, se questo è possibile, lo puoi togliere dalle preferenze del componente. Se non c'è l'opzione generalmente non si può levare... a meno che richiedano un piccolo obolo per farlo.
Per rispondere alla tua domanda specifica penso di no, che non sia necessaria un contenuto di credits specifico, se rispetti le licenze d'uso.