Mettiamo un po' d'ordine, ok?
Se, dopo l'installazione, non hai trovato il configuration.php, allora non sei stato attento ai messaggi che hai ricevuto durante la stessa.
Probabilmente, alla schermata in cui effettua i controlli, ti ha detto "configuration.php non scrivibile".
Ora, quando si installa Joomla, dopo aver caricato i file, bisogna creare un file configuration.php nella cartella principale e renderlo scrivibile (chiedi all'amministratore del server che permessi gli devi dare).
Se non lo hai trovato, vuol dire che non è stato creato. Non basta poi rinominare il configuration.php-dist, che è un file "di emergenza" molto generico ma che non contiene, ovviamente, le informazioni di collegamento al DB.
Visto che alcuni client FTP non permettono di creare file vuoti, io seguo una prassi: dopo che ho caricato tutti i file di Joomla, rinomino il configuration.php-dist in configuration.php, poi lo edito direttamente da FTP e lo svuoto di ogni contenuto. Poi inizio l'installazione, ovviamente.