ottima domanda.
credo che la risposta cambi x ognuno.
io lavoro cosi, sommariamente:
- intervista x definizione
- struttura sito (in relazione ai contenuti)
- scelta dei moduli/componenti
- definizione struttura grafica a seconda della struttura e, cosa nn trascurabile, a seconda di "cosa desidera" trasmettere il cliente, cosa vuole ottenere dal sito.
se invece il template è scritto male almeno per me non ci sono mezze misure, lo butto via e amen..
io invece se ho tempo, lo ammetto, mi diverto a sistemarlo (e imparo imparo imparo

)