non dovrebbe succedere niente di simile facendo l'operazione descritta quindi il problema non è di joomla ne dei suoi template
evidentemente il server ha reagito male chiudendo qualche permesso??
inizia pure con una richiesta di assistenza alla tuo servizio hosting e ricordati che qui non sono graditi riferimenti commerciali..
hm... mi rendo conto che l'operazione non dovrebbe avere alcun nesso con gli errori decritti, ma ho cercato di dare quanti più indizi possibili per cercare di capire.
Adesso si è aggiunto anche questo:
Fatal error: Class 'JLoader' not found in /rootdomain/it/s/a/**ilmiosito**/public_html/joomla/libraries/loader.php on line 161
Reimposto tutti i permessi 777 via ftp, vediamo cosa succede...
Grazie comunque, a breve aggiorno