io per installare uso il procedimento solito, il primo dei 3, cliccando su sfoglia e prendendo il file zippato dalla cartella downloads.
E' sbagliato?
Di solito no ... a meno che non intervengano delle cause collegabili alle impostazioni del server non molto in sintonia con Joomla.
Dato che hai trasferito, e non hai effettuato un'installazione da zero su quel server, non sappiamo se i parametri raccomandati in istallazione fossero tutti allineati alle caratteristiche richieste da joomla.
Prova da pannello amminstratore nella sezione
AIUTO->INFO SISTEMA
a verificare se da Impostazioni PHP
Safe Mode: è impostato su OFF invece che su ON
XML abilitato: sia abilitato
Caricamento file: sia abilitato
e che da Permessi cartelle non appaiano cartelle evidenziate in rosso