Questa ti dico che è una scelta de gustibus.
Comunque io al tuo posto (avendolo peraltro già fatto in passato) userei chronoforms, creerei e personalizzerei il form con menu a scelta per le risposte, radiobutton per i polls, etc. insomma chronoform è un'applicazione parecchio versatile ed installandola potresti anche dopo usarla non solo per dei form di contatto o suggerimento, ma anche per altro tipo di form una volta che il sito è già avanti.
Poi se vuoi qualcosa di mooolto semplice, allora magari usa qcontacts, che ti dà anche campi di testo già preformattati e pronti ed un campo di testo dove far scrivere qualcosa ai visitatori e mandartelo.
p.s. tutti e due hanno anche il captcha.