ciao!
Su server Windows io non ci posso mai entrare nel dB con il pannello di controllo phpmyadmin.
basta che sul server siano installati mysql, php e phpMyadmin. se i primi due ci sono basta caricare phpMyAdmin in una directory del sito.
Io nel dB di xampp ci entro sia con Msql Administrator e sia con Phpmyadmin.
Lo so che Mysql è uno solo, il programma Mysql Administrator è una cosa a parte ?
Mysql è il DB server, gli altri sono due client; il primo per windows form (cioè gira dal desktop), il secondo via web è il più usato perchè, tipicamente, il DB server non è accessibile, per motivi di sicurezza, al di fuori del network del provider.
ciao,
marco