benvenuto nel forum di joomla.it
non c'è alcun problema, devi sono guardare un tantino di più joomla e quando trovi le scritte che non ti servono le modifichi, evidentemente hai installato i dati di esempio, la prossima volta non farlo, o ancora meglio installa joomla con gli esempi in una area test dove farai tutti i test e le modifiche che ti pare, quando sei certo di una estenzione, di un modulo, di un testo o di una articolo allora lo pubblichi nel sito ufficiale.