che ho visto su altri siti joomla
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basta che vai sul sito dove l'hai visto, sulla pag dove compare il modulo o componente, con il browser visualizzi il sorgente e vedrai che alcuni script, css, immagini o cos'altro punteranno ad un mod_xxxxx o ad un com_xxxxxx.
Lo cerchi con google e vedi se è quello che cerchi.
Altrimenti fai un sito principale e tante cartelle con installazioni joomla a seconda dei minisiti o tante directory con pagine statiche.
Altrimenti fai una sezione/categoria per ogni minisito ciascuna con un suo menu che compaia solo nella sez cat stabilita e usi gli articoli come pagine statiche, puoi avere il chi siamo su più categorie...etc.
Installare Joomla è come giocare con il lego, te lo vendono montato come una casetta ma il lego non è solo una casetta; anche senza ricorrere ad estensioni a volte basta un po' di fantasia senza complicare le cose.
M.