si cambia come nella 1.5 o nella 1.0
direi che sei un neofita per tutto e non solo di questa versione, ma non fa niente anzi sei l'utente ideale di questo forum..
però un po di tuo devi mettercelo, perchè non ti tocca solo leggere almeno le guide di joomla ma anche qualche nozione di html e direi che l'operazione a farla in un foglio di word non cambia molto..
se tieni il sito on line indica qui l'indirizzo che si fa prima, altrimenti è impossibile prorpio.
ps
non postare codice, serve l'indirizzo del sito.