ciao peppix81 anche io sono un neofita in joomla ma con il codice CSS sono abbastanza ferrato

, eccoti la soluzione al problema, segui le istruzioni:
- apri il file "beez5.css" lo trovi nella cartella "css" del template in oggetto
- vai alla riga del commento /* ++++++++++++++++++++ headings +++++++++++++ */
- all'interno di questa sezione troverai #main h2 ossia il titolo che ti interessa
- basta cambiargli il colore con quello che preferisci e il gioco è fatto
ti riporto l'esempio anche con l'immagine qui sotto:

il codice colore predefinito è #7ba428 io l'ho cambiato come nell'esempio con #333 che sarebbe un grigio, ma tu puoi mettere quello che gradisci!
buon divertimento e spero che sia stato esauriente nella risposta!