Ciao!
Non sono domande stupide, la parte grafica del sito è gestita tramite i templates.
Puoi cambiare in modo facile ed immediato il tema del tuo sito scaricando i templates per joomla già pronti ed installandoli da pannello di controllo.
Se vuoi personalizzare un template esistente puoi fare modifiche al file CSS (fogli di stile), contenuto nella cartella del template, ad esempio con Top style.
Oppure apportare modifiche al file index.php, sempre contenuto nella cartella template con un editor visuale (es NVU.
Se invece vuoi creare un template di punto in bianco la cosa è un pochino più laboriosa, ti serve un software per grafica e i due software citati sopra.
Ti segnalo che nella sezione download di questo sito c'è una guida alla creazione di un template tradotta in italiano.
Ciao