Rispondo in ordine.
Per alexred: in remoto non mi installa niente, neppure le estensioni che in locale si installano benissimo.
Per mau_develop: i pacchetti non sono zip annidati, chiaro che se lo fossero li devo prima ... snidare.

Ho verificato che le cartelle tmp e logs risultano "non scrivibili" per le Informazioni di sistema, ma controllando con FTP risultano invece regolarmente scrivibili: come posso intervenire?
Ora però mi si presentano un altro paio di problemini: accedendo all'indirizzo del sito anziché aprirsi la homepage si apre una pagina bianca con su scritto in alto a sinistra, bello grande: "
It works!". Se aggiungo all'indirizzo /index.php si apre la homepage ma se cerco di accedere come user o se clicco il menu per la homepage mi torna "It works".
Adeso proverò nuovamente a trasferire tutto il sito e il database dal locale al remoto, vediamo se cambia qualcosa.
Grazie a tutti.
P.S. Il sondaggio mi interessava per sapere dove andare a collocare in via definitiva il mio sito con il relativo dominio, che è già di mia proprietà.