Ciao,
gli esempi che indichi sono degli scripts da inserire in pagine web realizzate manualmente. Joomla ha un funzionamento totalmente diverso da questo punto di vista. Se ho capito bene stai inserendo quelle due righe di codice in un classico articolo di joomla mediante l'editor e non succede nulla, giusto? Bene allora joomla funziona come dovrebbe in quanto se inserisci del codice all'interno di un articolo non viene salvato per ragioni di sicurezza.
Ora se vuoi provare a vedere se funziona quel giochino con i fiori devi prima di tutto andare nella configurazione globale di joomla e disattivare l'editor. Poi apri un articolo ed inserisci il codice e salvi l'articolo e forse ti funzionerà.
Spero di essermi espresso bene e di averti tramesso i concetti fondamentali.