Non so se ho capito bene cosa intendi però ti posso dire come ho risolto io:
io volevo togliere l'opzione, ma dato che è un div non visibile in joomla lato back (per lo meno non l'ho trovato nelle varie sezioni), ho agito sul codice della pagina principale del template. In particolare ho commentato il <div id="close"> che regola la presenza o meno appunto dell' "apri/chiudi info".
Avendolo poi commentato, e non eliminato, se più avanti mi servisse potrei riutilizzarlo senza troppa fatica (ossia togliendo il codice che lo rende un commento).
Spero di esserti stata utile!
