Tutti i server Linux hanno l'RTC impostato sull'ora UTC, che e' l'unica ora sensata di riferimento. Adesso e' due ore avanti, ma d'inverno sara' solo un'ora.
Se hai piacere di visualizzare gli orari come ora locale italiana, devi impostarlo in "Configurazione globale" > "Server" > "Impostazion fuso orario locale"