Prima di fare qualunque operazione dovresti controllare che sia possibile eliminare quella scritta (se i termini di licenza prevedono che debba stare li non può essere eliminata!)
Dovresti analizzare il template prima ancora che venga elaborato. Apri il file index.php e cerca di scovare in quale tag "si cela" quel testo: se è un contenuto dinamico (magari fa parte di un modulo) o se è stato incluso da un'altra pagina php... Ti aiuterei ma non conosco il template e neanche posso accedere ai file del tuo sito!
Per quanto riguarda il banner è strano che non noti miglioramenti ma l'unico consiglio che posso darti è di analizzare il codice con firebug e, come per il testo, rintracciare il foglio di stile e la dichiarazione che causano il malfunzionamento.
In entrambi i casi la soluzione più rapida è contattare direttamente lo sviluppatore, ma spesso c'è bisogno di un buon inglese per poterlo fare!