Ciao,
basta un solo menu, non pubblicato, a cui assegni tutti gli articoli che non sono legati ad un altro menu.
Non ho mai provato ma secondo me se spippoli un pochino dovrebbe funzionare anche se assegni la categoria, in modo che non devi ogni volta sbatterti.
Magari qualcuno che l'ha già fatto confermerà o smentirà...
Ciao!